Comparativa: Máquina de Hacer Pasta Imperia vs Marcato

Si eres un amante de la cocina italiana y disfrutas hacer pasta fresca en casa, una máquina de pasta manual es una inversión que vale la pena. En este artículo, comparamos dos de las mejores opciones disponibles en el mercado: la Marcato Atlas 150 Classic y la Imperia Sp150. Ambas máquinas ofrecen la posibilidad de preparar pasta casera de manera sencilla y efectiva, pero tienen características y funcionalidades que las distinguen. Vamos a explorar sus ventajas, desventajas, y en qué aspectos sobresalen cada una.

Comparativa de Máquinas de Pasta Manual: Marcato Atlas 150 Classic vs Imperia Sp150

Ventajas y Desventajas

Marcato Atlas 150 Classic

• Ventajas:
  • Construcción robusta en acero inoxidable que garantiza durabilidad.
  • Accesorios intercambiables que permiten hacer diferentes tipos de pasta.
  • Fácil de limpiar y mantener.
  • Diseño elegante y clásico que se adapta a cualquier cocina.
• Desventajas:
  • Puede ser más pesada que otras máquinas de pasta.
  • El precio puede ser más alto en comparación con modelos básicos.

Imperia Sp150

• Ventajas:
  • Diseño compacto que ahorra espacio en la cocina.
  • Construcción en acero que ofrece buena resistencia.
  • Precio más accesible en comparación con la Marcato.
  • Fácil de usar, ideal para principiantes.
• Desventajas:
  • Menos accesorios intercambiables disponibles.
  • La calidad de construcción puede no ser tan robusta como la Marcato.

Características

Marcato Atlas 150 Classic

• Material: Acero inoxidable.
• Dimensiones: 20 x 20.7 x 15.5 cm.
• Tipos de pasta: Lasagna, fettuccine, tagliolini y más con accesorios opcionales.
• Colores disponibles: Plata.
• Accesorios: Rodillos intercambiables para diferentes grosores.

Imperia Sp150

• Material: Acero inoxidable.
• Dimensiones: 20.3 x 18.3 x 15.7 cm.
• Tipos de pasta: Lasagna, spaghetti y más.
• Colores disponibles: Plata.
• Accesorios: Limitados, principalmente rodillo y cortador para pasta básica.

Tabla Comparativa

Característica	Marcato Atlas 150 Classic	Imperia Sp150
Material	Acero inoxidable	Acero inoxidable
Dimensiones	20 x 20.7 x 15.5 cm	20.3 x 18.3 x 15.7 cm
Tipos de pasta	Variados, con accesorios	Limitados, básicos
Colores disponibles	Plata	Plata
Accesorios	Intercambiables	Limitados

Recomendaciones de Uso

Para obtener los mejores resultados con cualquiera de estas máquinas, sigue estas recomendaciones:

• Utiliza harina de alta calidad para hacer la masa de pasta, preferiblemente harina 00.
• Asegúrate de que la masa esté bien amasada y tenga la consistencia adecuada antes de usar la máquina.
• Enharina ligeramente la masa y la máquina para evitar que se pegue.
• Comienza con el grosor más amplio y ve ajustando según tus preferencias.
• Después de usar, limpia la máquina con un cepillo suave para eliminar cualquier residuo de masa.

Disponibilidad y Precio

Ambas máquinas son bastante accesibles y están disponibles en tiendas físicas y en línea. La Marcato Atlas 150 Classic suele ser un poco más cara debido a su calidad y características adicionales, mientras que la Imperia Sp150 es una opción más económica, ideal para quienes comienzan en la elaboración de pasta. Los precios pueden variar según el lugar de compra, pero generalmente puedes encontrar la Marcato alrededor de 80-100 euros y la Imperia entre 40-60 euros.

Conclusión Final

En resumen, tanto la Marcato Atlas 150 Classic como la Imperia Sp150 son excelentes opciones para quienes desean disfrutar de la experiencia de hacer pasta fresca en casa. Si buscas una máquina robusta y versátil, la Marcato es la elección ideal. Por otro lado, si prefieres una opción más asequible y compacta, la Imperia podría ser la mejor opción. La decisión dependerá de tus necesidades y preferencias personales, así como de la frecuencia con la que planeas usar la máquina.